2004年 11月 21日
立て続けに投稿してみる。 最近ご無沙汰で申し訳なく思っています。 19日の金曜日。31歳の誕生日。 誕生日だからという訳ではないのだが、 語学学校の友人と夜ご飯を食べに行った。最初はザリガニという予定だったのだが、 普通の中華料理にいく事に。 ただし友達の現地の知り合いが一緒してくれるという事で おいしいものが食べられそうな予感で胸はいっぱいだった。 行ったのは陜西南路の駅から陜西南路を北上して少し右に入ったところにある。 注文は現地の方におまかせ。だいたい以下のようなものでした。 ・ くらげと大根の前菜 ・ 蒸し鶏 ・ お酒風味の汁に漬けてあるエビの踊り食い ・ ホタテの焼き物(?) ・ モツや白菜、もやしが入った少し辛い汁物 ・ 貝の入った茶碗蒸し ・ キノコのスープ ・ 白身の魚の蒸し物 ・ エビの焼き物 メニューを理解して一度でも食べてみないと頼みにくいようなモノばかり。 中華料理のオーダーの難しさの一つにバランスのとれた 食材選び、調理方法、味つけがある。慣れていないと どうしても似た味付けのものばかりになるし、肉ばかりということにもなる。 今夜のオーダーはいろいろな味が楽しめてとてもよかった。 食べきれないほどの量でした。 慣れない中国語を少し話し、ビールを飲んで大満足の夜ご飯でした。 ビールを大瓶で5本頼んでお料理のお値段は6人で600元(8000円位)。 お誕生日という事でごちそうしてもらっちゃいました。 ごちそうさまでした。
by yasupon0920
| 2004-11-21 18:37
| 食事どころ @上海(浦西)
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